علاقة الإيرانيين بالزعفران قديمة قدم التاريخ , فالأسطورة
الفارسية تقول إن آدم أبا البشر جلب الزعفران معه من الجنة.
ويشار إلى أن إيران تنتج من الزعفران ما يعادل نحو تسعين في
المائة من إنتاجه العالمي.
وللزعفران استعمالات عديدة، فهو يستعمل للشرب كالشاي المغلي، والعصير البارد، وللطعام والحلويات.
وهو المادة الأولى من حيث استعمالها في إيران رغم ارتفاع ثمنها، فهي تباع بالغرام مثل الذهب.
وللزعفران استعمالات عديدة، فهو يستعمل للشرب كالشاي المغلي، والعصير البارد، وللطعام والحلويات.
وهو المادة الأولى من حيث استعمالها في إيران رغم ارتفاع ثمنها، فهي تباع بالغرام مثل الذهب.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق